159，两手都要抓，两手都要硬！
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旧历年鸡年除夕之夜的这顿团年饭，不用说，成了王坚，坚妈，俏表姐和林晓雅四人这辈子中吃过的最美味，最震撼，也难忘的一顿晚餐。
第一个感觉出来这顿团年饭与众不同，惊为天人的，当然是最猴急的王坚。
王坚拿起筷子，第一筷子便夹向了她母亲亲自蒸的，也是他最爱吃的粉蒸肥肠，刚刚夹了一坨猪大肠塞进嘴里，嚼了两下，眼睛猛地一睁，面色立马一变，顿时，一种犹如吃了人参果，全身上下亿万毛孔瞬间张开的舒爽和惊喜便浮现在王坚的那张“吹弹得破”的脸上。
“好浓郁的猪大肠味！好有弹性！好有嚼劲！而且还不失软糯！香，真香！妈，你今天不会是买到土猪的肥肠了吧？尝尝，妈，姐，还有晓雅，你们快尝尝我妈蒸的这道粉蒸肥肠！如果不是我妈今天的厨艺超水平发挥了，那一定就是她买到土猪的猪大肠了——简直太他娘的好吃了！”
王坚的脸上闪耀着兴奋而又幸福的光，嘴里的肥肠还没完全嚼烂，便囫囵吞枣似的吞了下去，体会着食物划过食道的那一瞬间，给人体带来的刺激和爽感，然后又赶紧迫不及待的夹了一坨塞进嘴里，仿佛不如此，眼前的这一笼粉蒸肥肠就要被人抢完了似的。
见王坚说得夸张，动作又是一副恶狗抢屎的模样，三女心头好，便拿起筷子，跟着王坚夹了一坨肥肠来吃，吃过之后，虽然表情和语气没有王坚的那么夸张，但是也一直交口称赞，说这道肥肠简直太好了，姨妈/曾阿姨蒸得简直太有水平了！
尝过了坚妈蒸的肥肠，王坚又去尝曾静蓉煮的水煮鱼，刚刚把一片又白又嫰的鱼肉塞入嘴里，用舌头挛了两下，一股鱼肉的纯香跟滑嫩，混合着被热油炸出来的辣椒和花椒，以及其他香料的辛香味，仿佛一道超音速战斗机低空略过地面所带来的冲击波，瞬间便在王坚的嘴里爆炸开来，让他激动得直接跳了起来。
“咋了，坚坚？你不会被鱼刺卡到了吧？你慢点吃啊？！又没人跟你抢！”看到王坚的样子，坚妈还以为王坚吃鱼被刺卡了。
“没……没有……”王坚嘴包食物回了一句，舌头挛动，吐出几根鱼刺，喝了口啤酒，这才长舒了口气，坐下，看了眼一脸关切他的三女，最后把目光盯在曾静蓉的脸上，朝其高高的竖了个大拇指，不吝赞叹的道：
“姐，你这道水煮鱼真的是绝了！麻、辣、鲜、香，嫩，爽，肉质鲜美细嫩，入口即化，完全吃不出一点鱼腥味。我怀疑你今天肯定是买到土草鱼了，不然不会有这么好吃！”
“有没有那么夸张哦？”曾静蓉俏脸微红，有些受不了王坚如此直白的夸赞，白了他一眼，旋即便拿起筷子夹了一块她自己煮的，但还没来得及尝味道的水煮鱼。
一片鱼肉刚入口，顿时，王坚便见她表姐的那张俏脸，仿佛像中了魔法似的一下子顿住。曾静蓉下意识的闭上眼睛，闭着嘴唇，嘴里的丁香小舌微微的动着，仔细的品尝着自己做的这道水煮鱼，起码过了有一分钟，这才睁开眼睛，看着身边全都看向她的三人，有些不好意思，又有些松了口气的道：
“嗯，那个……还行。我……我今天的厨艺，也算是超水平发挥了。”
于是，林晓雅和坚妈又开始去尝曾静蓉煮的那道水煮鱼，吃过后，纷纷向王坚一样，朝她竖起了大拇指，直夸她做得好，棒极了，完全是她们这辈子吃过的最好吃的水煮鱼！
尝过了坚妈和俏表姐的两道菜后，王坚又去尝林晓雅做的那道清烧羊排。
林晓雅见王坚终于要开始尝自己煮的菜了，心脏一紧，立刻便有些紧张起来，生怕自己做的菜不好吃。
王坚用筷子夹起一块小羊排，塞入嘴里，像他表姐一样，眼睛微闭，慢慢的咀嚼，仔细的体会。
“坚哥，味道咋……咋样，还……还行么？”林晓雅没看到王坚夸张的表情，心头顿时一个咯噔，下意识的便以为自己煮的这道她自己的拿手好菜没煮好，不合王坚的口味。
一分钟后，王坚将咀嚼了好半天的小羊排吞进了肚里，睁开眼睛，看着一脸紧张的林晓雅，叹了口气道：
“唉，晓雅，我终于明白为什么吃牛羊肉要去你们西北那边去吃了。软绵化渣，却又不失嚼劲，满嘴满舌，都是原始馥郁的羊肉味，却又吃不出一点羊肉的腥膻。吃了你的这道青豆烧羊肉，让我仿佛置身于你们西北辽阔无边的黄土高原，粗粝、苍茫，天似穹庐，笼罩四野，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊……唉，我只能说，晓雅，幸好你没有开羊肉馆，不然，全江城百分之九十九的羊肉馆都要死绝！”
林晓雅见王坚对自己这道菜的评价竟然这么高，悬了半天的心脏终于落了地，赶紧谦虚的道：
“你说笑了，坚哥，哪……哪有那么好吃啊？”林晓雅一边谦虚，一边拿起筷子尝自己煮的菜。
一旁的坚妈和坚姐见了，也迫不及待的去尝，两块小羊排刚入两人的嘴，二人便眉飞色舞，迫不及待的大肆赞叹，纷纷表示说这辈子从来没吃过这么好吃，这么纯正的羊肉，简直比外面羊肉馆里面的羊肉还要好吃十倍！
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“好吃好吃真好吃！”
“太他娘的好吃的了！”
“这牛肉的牛肉味简直太纯香，太浓厚了——不会是买到只吃草的土牛肉了吧？”
“这芋儿鸡也不错——这芋儿好耙，好软，好入味，这鸡肉也好鲜嫩，好有鸡味，一点也不材，估计也是土鸡！”
“好吃！姐，你整的这道尖椒兔才叫好吃哦——辣椒的鲜辣，花椒的鲜麻，兔肉的清香，爽滑和鲜美，全都融合在了一起！我感觉，甚至比江城吃兔肉的扛把子‘黑大兔江湖菜’里面的尖椒兔还好吃！”
“还有这道麻婆豆腐，我感觉就是麻婆重生，亲自来煮，也不过如此了。”
“……”
这天晚上，王坚家里的饭厅，从头到尾，便充斥着四人连绵不绝的惊喜和赞叹，以至于三女开玩笑说，哪怕以后她们不卖包子馒头了，去开家私房菜馆，生意恐怕也会火爆。
私房菜馆？
说者无心，听者有意！
三女的玩笑立刻让王坚的眼睛一亮，心想，自己要不顺应潮流，开家可以媲美京城“谭家菜”的“王家菜”得了？
有可以化腐朽为神的变异斗音APP在手，用最顶尖的食材，配以最佳的配方，不愁做不出最美味，最营养的菜肴！然后赚最大的利润！
这诱人的想法在王坚的脑海中绕了好几圈，最后，还是被他放弃了。
无他，开包子店，他只需要改变面粉，大米，猪肉这几样简单的食材和一些辅助性的调味料和香料就行了。
但是，如果开中餐馆，那需要改变的食材就太多了。
而且复杂的中餐相对于简单的早点和快餐，不利于标准化——光是能够独挡一面的大厨，就不是那么好找的！他总不能把普通厨子简单培训一下，就能让对方成为特级大厨吧？尽管他可以靠变异斗音APP作弊来实现这点，批量化的生产特级大厨，但那也太过夸张，太不合常理了，变异食材的秘密，很容易被有心人查出来。
真正的中餐花样太多，没办法标准化，而没有标准化，他就没办法开连锁店！
在餐饮行业，要想做大做强，只有标准化，可以轻易复制的连锁店才能真正赚大钱！
比如肯德基，麦当劳这些洋快餐或者德克士，乡村基这些土快餐，包括目前华夏餐饮界的老大，据说只要对方上市，身价立刻将暴涨到五六百亿的餐饮界一哥“江底捞”，走的都是能够快速复制的连锁店路子！
而真正好吃的，名气大的中餐馆，比如“谭家菜”，反而只此一家，开不了分店——对大厨的要求太高了！
人有多大胆，地有多大产！
现在的王坚，因为无意中发现了变异斗音APP可以改变食材“色香味”的异能，他在事业线上的目标，便从原来单纯的“吃斗音的饭，走红路线”的“虚拟经济”，变成了目前“虚拟经济”和“实体经济”并举！
“虚拟经济”这条线上，王坚的目标是成为“红第一人”——这个目标基本上已经实现了——然后以此为跳板，侵入现实世界，由“红”变成“现实红”，争取几年之后，力争成为“现实红第一人”！
而“实体经济”这条线，便是他母亲以他的名字命名的“坚坚包子”连锁店了。
虽然目前“坚坚包子”还只有一家店，一年的纯利润，也就两三百万，但王坚现在的目标，早就不是开独店了，而是见贤思齐，赶超同是蜀州人的张庸，成为华夏餐饮，乃至世界餐饮行业的扛把子，第一人！
所以，虚拟和实体，现在的他，是两手都要抓，且两手都要硬！梦笔阁免费小说阅读_www.mengbige.com