正文 第十章 美食家和作家

作品:《重生之醉掌天下

    终于,在翘首以盼中,陆逸飞亲自端着菜出来了。

    一个下人赶忙快步上前,接过陆逸飞手上端着的那道菜,不由呆住了。

    “这真是你做的?”老太太也看见了这道美食的全貌,一脸的惊诧。

    陆逸飞做的这道菜正是红烧肉,金灿灿,香喷喷,香脆可口,让人食欲大开。

    老太太拿起筷子,夹了一片肉放入嘴中,轻轻咀嚼。

    “好吃,好吃”

    “肥而不腻,烂而不散,我看,当朝皇上也吃不到如此美味的佳肴”

    陆逸飞心想道“做文抄公也就罢了,没想到自己还做了一回食抄公”

    他在心里默默感谢了一下那位北宋著名文学家,政治家,书法家,画家兼美食家苏东坡先生。

    老太太边吃边问,“这道菜当真不是孙庖师做的?”

    孙庖师此时也出了厨房,摆摆他那双油腻的大手,慌忙解释说自己只负责使用刀具,包括刮肉皮的油腻,切薄片一类的工作。

    至于具体怎么做全凭小少爷亲自动手。

    “孙儿,这菜你到底是从何处学来的”一顿红烧肉吃的老太太红光满面,神采奕奕。

    “孩儿从《美食集》中学来的”陆逸飞只得瞎编。

    “读书多就是好啊”老太太笑得合不拢嘴,也没再细细查问,不断夸赞着陆逸飞的厨艺,全然把水榭诗会的事抛到了脑后。

    老太太吃红烧肉吃上了瘾,天天盼望自己这个宝贝孙儿下厨。

    为的就是解自己的馋劲,外面的大酒肆没有一家能做出红烧肉,只有自己的孙儿有这本事。

    陆逸飞很想提醒她红烧肉吃多了有可能会导致高血压和高血脂,但又想到古人根本理解不了那两个学术名词,只能作罢

    红烧肉做的多了,让府邸上下都饱了口福。

    名气很快传了出去,人们一传十,十传百,红烧肉传的越来越神。

    更有甚者,说这等美味是神仙下凡所作,一般庖师根本做不出来。。

    红烧肉的美名传遍淮安郡,诸多文人墨客,雅客骚人,富商大贾,都想尝尝它的味道。

    而比起红烧肉本身,他们更好奇的是,这被吹上天的红烧肉到底出自哪位庖师之手。

    众人第一时间想到的便是号称江州第一酒肆,星月楼的掌柜杨二娘。

    提起她,就不得不提她的成名菜酸溜鱼,同时那也是星月楼的招牌菜。

    淮安郡的各家客栈酒肆都会做鱼,可这杨二娘别出心裁,用草鱼作原料,配合生姜,大蒜,酸醋,萝卜丝等佐料,被酸醋浸透过的鱼勾人心魄,食客无不食欲大开。

    而真正让酸溜鱼名扬四海的人,是当朝皇上。

    十年前,天下初定,皇上来江州巡幸,驾幸星月楼,杨二娘亲自为皇上奉上了酸溜鱼,皇上吃后大喜,他平日里吃惯了山珍海味,想不到那醋溜鱼皮酥肉嫩,比起宫中千篇一律的御膳,更有些许味道,龙颜大喜的皇上直接赐给杨二娘两百匹彩缎。

    从此星月楼名气大涨,而这酸溜鱼,也成为了一代名菜。

    这日,星月楼账房处

    桌案上摆着个小茶壶,一旁开盖的茶杯里冒出滚滚热气,热气一点点爬上空中,它看见一个粗糙的手,正在不停拨弄着算盘,再往上爬,是一张削瘦的脸,正目不转睛的盯着账本,八字胡下的嘴巴正在念念有词。

    最后则是那醒目的瓜皮帽,正是一个账房先生的打扮。

    “吕先生,什么事啊”

    一个干脆利落的声音传来,仔细一听,是个女子。

    这女子穿着身高腰罗裙,上身袖口处,已沾染上了不少油渍。

    “掌柜的,下面的人吵着要增饷,星月楼这么大排面,不会连这点小要求都满足不了吧”

    “那是自然,不过”

    “不过什么?”

    “这几日,星月楼居然不能满座了”

    吕先生见女子未搭他的茬,便自顾自说了下去

    “客人们都吵着要吃红烧肉,可咱们,咱们哪里做过什么红烧肉”

    “可是陆家出的那道红烧肉”

    “正是,可是那侯府哪里是寻常人等可以进去拜访的,红烧肉自然也只有少数人才吃的到,所以客人们希望,咱们星月楼也做红烧肉”

    杨二娘不屑的笑了笑“红烧肉再美味,也只是一道菜,莫不成客人们天天只吃红烧肉,再不吃其他东西了吗”

    “话虽如此,可来咱们星月楼的,大多不也为酸溜鱼而来吗”

    吕先生摇摇头,“掌柜的,你打算怎么办啊”

    “红烧肉口感肥而不腻c软糯香甜,确实好吃”

    杨二娘边点评边流口水,俨然不顾自己大掌柜的身份

    吕先生这才知道,这位大掌柜不知找了哪位朋友的门路

    将红烧肉从侯府中带了几块出来,也亲口品尝过了

    杨二娘双手撑着桌边道

    “无论用什么法子,咱们也得将这红烧肉做出来”

    却说陆逸飞这边,只见他将红烧肉的秘方写成一张条子,交给了孙庖师,嘱咐他,万万不可泄露。

    孙庖师小鸡啄米般的点点头,便独自去研究这红烧肉的做法去了。

    而陆逸飞的脑袋里,一直在想出书赚钱的事。

    他打算开个书坊,卖些前世的优秀古典小说。

    可《西游记》怕被认为是怪力乱神之事,《水浒传》是宣传百姓造反的经典教材,自然也不能选,《三国演义》这种篡改历史过多的演义小说,还不知道符不符合现在人的胃口。

    《金瓶梅》就更别提了,除了会被当成淫秽读物追查,书坊恐怕也开不下去了。

    思来想去,他决定先用《红楼梦》试试市场反应,除了要把那些露骨描写略微修改一下,应该就没什么大问题了。

    等盈利稳定了,他就把这书坊交给自己那个傻哥哥陆承安来当掌柜。

    不用亲自管理,只当个幕后老板就行,算是替他谋了一个好事业。

    只是开书坊需要去郡衙门报批,等批下来行商许可证,这书坊才能开的起来。

    当然,对于所卖的那些书,内容有无违规,自然也会有人来定期检查。

    一般来说,只要不是情况太过分,书里没有明目张胆的讽刺国政,没有太过露骨的描写,没有煽动民众造反的主题思想,这些检查并不会太过严苛。

    只是走马观花,有个程序罢了。

    毕竟当今皇上也是喜欢舞文弄墨之人,抽空也会作几首诗由内监们整理成集子出版,流传到市面上,供天下的读书人买来吟读几番,也在潜移默化中激发着士子们写诗作词的热情。

    因而皇上自然懂得文学创作需要用到的一些借喻手法,所以像大兴文字狱那样的愚蠢决断,是万万不会有的了

    如此上紧下松,真理院的言行司已经好多年没有碰到过大差事了。

    他们主管整个大乾的舆论和出版物发行,本是真理院赫赫威名的一司。

    如今个个成了闲差,心里不免有些郁闷。

    他们最近查办的一则差事是在两年前,雍州襄阳郡出了一起“黄书案”

    当地有名的书坊文墨居里印了一批书,名为《风流鸳鸯谱》

    讲的全然都是些床帏之事,描写之细致令人叹为观止,行房之事内容的丰富程度也令人叹为观止。

    一时间这书火遍整个雍州,文墨居屡次卖断了货,书坊老板赚的盆满钵盈。

    就连那些在后堂工坊负责雕版印刷的刻工都红了眼,没日没夜的工作。

    然而在暴红的背后,隐患已经展露出头角来,这本书从雍州传了出去,流落到各州县,最后流进了京城的书籍市场里

    这可了得,天子脚下,岂能容忍有这等事情出现,言行司摩拳擦掌,可算有他们派上用场的时候了。

    他们深入民间,明察暗访,发现购买此书的人数众多,社会各个阶层都有分布。

    无论布衣百姓,还是文人墨客,商贾官吏都是它的读者,就连金陵城的京兆尹大人也买了一本珍藏。

    这事层层上报上去,一直传到皇上耳朵里,皇上震怒,随即便下了一道旨,说这等书蛊惑民心,扰乱了社会正气,随即查办文墨居,抄没不法钱财,并明令老板子孙三代不得经商。

    将《风流鸳鸯谱》的作者以杖刑处死,至于买过此书的人数量太过庞大,皇上只能以无知者无罪轻轻带过,一律不再追究,可若是再有发现私藏此书者,决不轻饶。

    影镜司和言行司的人随即出动,顷刻间辉煌一时的文墨居被彻底查封,但这本书的作者却像是人间蒸发了一样,怎么也寻不到。

    《风流鸳鸯谱》的作者署名叫做“襄阳一枝花”,这自然是个笔名。

    可言行司的人排查了文墨居老板所有的人脉关系,始终没能查清楚,这本书真正的作者是谁。

    此事一拖再拖,朝野内外,流言四起。

    迫于无奈,言行司只得请求同样隶属于真理院的影镜司,让他们从自己的诏狱里随意拉了一个囚犯来替死。

    至此,这场风波才算平息。

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