秦天晓坐在颠簸的马车上，心里忐忑不安，此时的他就如同做错事的孩子怕见到父母一般，不知道待会该如何面对秦老伯一家人！

    很快马车驶进了秦家沟，和秦二愣子打了招呼，秦天晓就向秦老伯家走去。

    站在秦老伯家门口，秦天晓又犹豫了，这时，那条大黄狗听见动静跑了出来，见到秦天晓立即摇起了尾巴。

    “到家了就进来吧！站门口干啥！大冷天地！”

    就在秦天晓正犹豫之时，院里传来秦老伯的声音，不知为什么，这声音让秦天晓感觉那样的温暖！

    秦老伯穿着大皮袄，正坐屋门口抽着旱烟，看样子是准备出去，见秦天晓进来，如同往常一般的表情，并没有露出许久不见的喜悦，在鞋后跟上磕了磕烟袋锅子道：“回来了！”

    “嗯！”秦天晓低头答应了一声。

    “拿上褡裢，跟我走吧！老高家有头大肥猪要宰！正好你跟去瞧瞧，也该学学手艺了！”

    秦老伯说完起身向外走去，秦天晓拿起褡裢紧跟在秦老伯身后。

    一路上这爷俩都没有说什么，但眼圈都有点微红，在快到老高家门前时，秦天晓追上秦老伯把木户幸一给的那光洋递了过去。

    秦老伯看了看这厚厚一摞光洋又看了看满脸病容的秦天晓，叹道：“这钱肯定来得不容易！你自己收着吧！俺琢磨着明年就把你和二丫的婚事给办了！虽然你俩定的是娃娃亲，但这三媒六聘也不能少，好歹俺也是个里长！不能让村里人看了笑话，好了！该办正事了，一会你可得好好学！这杀猪宰牛的看着不咋地，但学好了将来可是门吃饱饭的真手艺！”

    秦老伯说完就大步走进老高家准备开始工作了，秦天晓擦了擦眼角的泪花，也准备当好自己学徒的角色！

    杀猪在现代人眼里，可能是件再平常不过的事了，但在当时的东北农村来讲可是一件大事！

    当年北方农村杀猪时，屠户要高声喊一句“出世入身”，而且小孩妇女不能观看，不然可能会撞上癔病！也就是所谓的‘脏东西’！

    屠户杀猪时，讲究“一刀清”，即一刀将猪杀死，否则认为会不吉利。

    将猪杀死后，还要将粘有猪血的黄裱纸压在房角或猪栏内，以示没有杀生，拔下的猪毛要用吹火筒盛，开水灌入桶后，把吹火筒的下端浸入猪退毛的大锅中，上端用口吹气，沿桶吹一圈，寓意以后养猪长得又快又大。

    等一切就绪退猪毛时，要在猪头和猪尾各留一小块毛，意为“有头有尾”，然后将整条猪放在凳上，猪头朝向门口，养主烧香及猪毛谢天地，而后将猪剖成两片，除新年食用外，其余的腌入缸中，以备年后再用。

    以上就是东北屠户的工作流程，屠户属于三百六十行，而三百六十行，行行都有个祖师爷！至于屠户的祖师爷，一般屠夫都奉三国时期的猛将张飞为祖师爷爷！

    其实张飞当年只是开肉铺的小老板，别说是亲自动手杀猪，就是卖肉都由伙计来干，而他只负责收钱，所以张飞并不能算是屠户的祖师爷。

    在齐鲁一带的屠户都奉秦代的曾子为祖师爷，还是有那么一点道理的！

    曾子（公元前五零五年—公元前四年），名参，字子舆，春秋末年鲁国南武城人。

    曾子是中国著名的思想家，孔子的早期弟子之一，也是儒家学派的重要代表人物，儒学发展史上占有重要的地位，被后世尊奉为“宗圣”，是配享孔庙的四配之一，受儒教祭祀。

    因为曾子那流传已久的“杀猪教子”典故，所以很多屠户都奉其为祖师爷！

    言归正传，秦天晓儿时家里住的是小平房，也就是棚户区，除了家里没有地以外，其他方面和农村都挺像的，也有邻居养猪的。

    有一次邻居家杀猪，秦天晓也跑去看热闹了，当时那屠户杀猪可不像秦大伯这么多准备仪式，把猪绑好是直接就上刀。

    当时那可是五六个人死死按住已经绑住前腿的大肥猪，那屠户捅了三四刀，才把猪给捅死，谁知道在放血时，那猪居然又跳了起来，满院子的疯跑，当时真把秦天晓给吓坏了，要不老规矩讲杀猪时不让小孩和妇女看热闹呢！

    今天看秦老伯杀猪，只用两个人搭手抬猪，根本就不用按住，只见秦老伯用厚重的刀把在那头大肥猪的后脖子上重重一敲，那头大肥猪就昏了过去，原来猪的麻穴在这个位置。

    等猪被打昏了以后，秦老伯一刀就刺进猪的颈动脉，而后向深处一捅，就一k了，只等血放净以后就收拾了！

    秦天晓站在一旁默默地观看着似乎从中悟出了一些道理，就好像人们常说的：“一花一世界，一叶一菩提！”一样，这看似简单的杀猪匠，其实也有大道理蕴含其中，也许老天是有意安排自己学这门手艺，磨砺自己！

    想通了这些道理，秦天晓也释然了！从这一天开始就安下心来跟秦老伯学手艺。

    要说秦天晓那是二十一世界名牌大学的高材生！虽然不敢说干啥像啥，但也是无论放到哪里都能发光的主，再加上这屠户也没什么高深的技巧，而且又接近年根底，秦老伯的活特别多，所以秦天晓只用了不到一个月的时间就出徒了，而且那手法比秦老伯看上去还要专业得多！

    对于秦天晓的变化，秦老伯是看在眼里，乐在心里，逢人就夸，当然最高兴的要数秦二丫了！

    每当二丫想起，明年就要和青梅竹马的苦娃哥成亲了，那心里就有股说不清的感觉，反正是美了吧唧地！更多的还是羞涩！

    闲言少叙，这一天秦天晓去临村接了个宰牛的活，牛和猪不同，那可是大牲口，这活对于秦天晓来讲非常富有挑战性！所以秦天晓就忙活了一整天，直到晚上秦天晓在主人家喝了酒，又带上了些主人送的牛下货和一大壶烧酒，急匆匆的向家赶去。

    此时，天已经黑了，小北风呼呼的刮了起来，刺得人骨头都痛，秦天晓把衣领紧了紧加快了脚步。

    因为喝了些酒，秦天晓突然感觉尿急，但是这鬼天气，如果在道边方便的话‘小弟弟’还不得给冻掉了啊！所以秦天晓向远处的小树林跑去，在那里最起码可以避风。

    秦天晓找了块挡风的好位置，正巧地上有个树桩，就给这枯木滋润一下吧！

    当一泡三十八度的温暖液体排出体外后，秦天晓非常惬意的打了个冷颤，就在这时，脚下突然传来一声闷哼声！

    “嗯呀！”

    这突然传来的响动，吓得秦天晓向后跳了一步，心想：难道我他娘的撞邪了！

    (本章完)

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