第003章 凌家有女

作品:《墨玉引

    午饭零散的两三桌客人,倒也不忙碌,凡子帮着张师傅忙完,便见凌绵正在处理土豆,只见她清洗去土豆上的泥巴,小小的个子踩着板凳认真地拿着一把菜刀将土豆切成四块。

    凡子知道这把菜刀是专门为凌绵打造的,且有一整套,平日其不来时便会挂在专属的地方,旁人是不得动的,他原是好奇地取下过这把,发觉入手微沉却不如师傅们所用的。

    “可需要帮忙?”凡子上前问,后者侧头笑着摇摇头:“多谢,我一个人可以。”

    张师傅抓了鸡,喊道:“凡子,你别给小姐添乱,你这刀工还没小姐好,还不快过来去了鸡毛。”

    年年“噗嗤”一笑,手中正取了面粉,对凡子道:“小师傅,可别小看了我们家小姐,我家小姐旁的不说,就是对吃食上心,这菜刀还是拿得的。”

    “小姐还真是与众不同。”凡子挠挠头,接过那只挣扎的鸡,朝先前烧开的热水走去。

    年年眨眨眼,斜眸恰是对上一脸无奈看向自己的凌绵,便是无辜地答道:“小姐,年年这是夸奖你呢!”

    “哟,如是这般,我还得多谢年年姑娘的夸奖么?”她扬了扬手中的刀,轻哼道。

    年年吐吐舌头,颇为理直气壮道:“莫非实话还说不得吗?”

    “倒是一年岁数光长胆儿上了。”凌绵“嗤”声笑出来,嗔怪道。

    一时间,原本有些紧张的厨房内笑声连连。

    凡子一边帮着张师傅打着下手,一边竟是看凌绵拿着一把尖长的小刀一个堆满了雪花的罐子中取出一大块腌制过的肉,上等的五花肉,在刀划过落下,薄厚均匀,漂亮的肉花看着很是有食欲。

    取了几片切成小丁,与先前切好的蘑菇丁c洋葱丁一道入锅小火炒,油脂溢出时散发出诱人的香味,炒至蘑菇丁c洋葱丁变软后取出,将土豆去皮捣成泥,加入拌匀。

    “小姐,你这是做什么?”凡子从未见过这样的做法,在他印象中做菜就是切菜c下锅炒c煮c蒸c炖。

    凌绵将碗中的材料拌匀后,将食材捏成一长团,正欲回答,却被凡子哀嚎声打断,原是他看向自己这边,竟是将配料切错,挨了张师傅一计爆栗子。

    “好生做你的,旁的事待忙完再问。”张师傅笑骂道,“你好生做着,还怕小姐有什么新鲜玩意儿想不到你?”

    左不过一壶茶的时间,前头小二进来传话,张县令到,可上菜了。

    厨房里一阵的忙碌,凌绵看着面前的小火灶,这是一个单独的,是她用来专门烤制一些东西所用,土灶上是一个特殊的铁炉子,凌绵裹着厚实的布,打开,里头正是先前制作的用五花肉片包裹着,还有一根细线扎得结实的菜品。

    取出,浇上特质的酱汁,便听到噗嗤一声响,顿时香味四溢。

    “小姐,蛋糕蒸好了。”年年捧出两个黄色的糕点,散发着香软的味道,凡子瞪大了眼睛,她们做的东西都是他闻所未闻的,突然间他越发坚定了自己当时留下的心。

    “放凉,取来我昨日做好的奶油。”

    自是不晓得他内心的想法,凌绵让候着的小二端着菜先行离去,转头将菜叶包裹着特质肉糜的菜卷放入盘中,上蒸笼蒸。

    她所做的菜品不过一二样,重头还是这个蛋糕,天冷,蛋糕冷却得也很快,她取了特质的锯齿刀,将蛋糕分切成三层放到一个白色瓷盘上,年年取了一碗乳白色的奶油,这是凌绵用牛奶自制的奶油,她所有的用具都是让凌楠帮他寻人特意打造的。

    细竹片做成的蛋抽着实打发起来很痛苦,索性有年年在一旁轮流来,也废了些时间。

    加了些糖膨发起来的奶油很轻盈,每一层都抹了白色的奶油,放上了红色的浆果,就这样一层盖一层直到用完,然后便是用刀一点点竟是削出了一个桃子的形状。

    整个“桃子”抹上了白色的奶油,又用浆果稍稍染了些许红色抹在奶油上,很快一个脑袋那么大的桃子就呈现在他们面前,面上赫然还用染了色的奶油装在一个小布袋中写了个寿字!

    “张师傅,前头的菜可差不多了?”凌绵接过年年手中的帕子擦净手。

    张师傅虽不是第一次见凌绵做这个所谓的奶油蛋糕,但是每一次看还是觉得很是惊奇。

    “正菜都已然上了,就等着小姐了。”张师傅眼中带着几分期望,他有幸尝过,这个特别的糕点制作工序极为繁杂,却很是美味!

    一离开厨房,寒意扑面而来,她忍不住打了个哆嗦,进了大堂,便是瞧见站在柜台内正拨弄着算盘的年轻女子,发髻间点缀着一支珠钗,容貌清秀端庄,素净的白色对襟褙子,湖色水纹罗裙,背脊挺直,大约是听到脚步声,侧眸而望,一瞬间化作柔水般扬起了笑容:“绵儿。”

    “娘,爹爹呢?”

    凌绵四处张望着,许氏瞧了一眼那大寿桃,低声道:“在隔间。”

    风雅楼的隔间是稍远大堂用珠帘隔开的一处,凌绵看去,里面依稀有两人的身影。

    凌绵上前,隔着珠帘轻声开口:“打搅了,给各位上点心。”

    外头的声音尚且稚嫩,随着声音,进来的一大一小的女儿家,先进的竟是个八岁孩童,年幼的容颜,朝阳般笑容令人心生愉悦。

    张县令望向凌楠,后者眼眸带笑:“张大人,这是小女凌绵。”

    “凌绵见过张大人。”尚有些生疏却很端正的礼仪,不禁令张县令点头,像他们这等小小普通人家,八岁的小丫头竟是也有如此礼仪教养,倒是令人惊讶。

    “不必多礼。”张县令细细打量了面前的小姑娘,眉清目秀,星眸熠熠生辉,唇红齿白,真真是个惹人喜爱的瓷娃娃。

    年年上前,将手中的蛋糕放于桌上,便退到一旁。

    张县令见着这般大的桃子,微愕,问道:“这桃子怎地这般大?”

    凌绵脆生生地答道:“张大人,这是寿桃蛋糕,用来恭贺寿辰的!”

    “寿辰蛋糕?”莫不是他孤陋寡闻,竟是不曾听说过这等糕点,“这”

    凌绵朝年年望了一眼,年年便是上前,取了小刀上前,看着那刀利落的切口,取了一块放入空瓷盘中,放在了张县令面前。

    凌楠收到凌绵悄悄使得眼色,含笑道:“这是风雅楼为令尊特意制作的糕点,制作成寿桃模样,以此恭贺令尊五十大寿,小小点心还请张大人品尝。”

    张县令拿起筷子挟了一小块,感受到身旁目光灼灼,不由侧眸,竟是见到这个瓷娃娃目不转睛地看着自己,眼睛晶亮,竟是悄悄地吞咽着口水,自不觉地觉得有趣,“嗤”得一下笑出声。

    瞧了一眼自家爹爹,完全不知道张县令为何会对自己笑,不由扁扁嘴,有些赌气,孩子气的模样着实惹人喜爱,忍不住想要逗弄她。

    放入口中,奶香味散开,香甜的味道还有一股特别的绵软感,轻盈得入口即化。

    这是什么?竟是如此特别!

    “这糕点好生特别,松软间带着微微的甜味,这白色的入口即化,带着奶香。”一时间无法用言辞来形容。

    凌绵笑眯起了眼睛:“这是专门庆祝过生辰的点心,是风雅楼独有的。”

    “好!好!好!”一连的三个好,张县令脸上露出了一抹满意的笑容,“风雅楼对我父亲的寿辰如此尽心,张某着实感激。”

    凌楠闻言,忙是起身,行一礼:“张大人,过奖了,张老爷子于庭同县乃人人尊敬,心善亲和,能有机会为张老爷子精心准备寿辰宴席,实乃凌某天大之荣幸。”

    凌绵这才松了口气,扬着眉毛轻声告退,她坚信自己做到了这个份上,爹爹绝对可以拿下张老爷子寿宴。

    柜台和许氏说了几句话,店里的小二便来寻凌绵,南南在后院等她。

    凌绵领着年年朝后院走去,便见玄袍少年将肩上的担子放下,雪花染白他的乌发,睫毛上晶莹的雪花还未融化,清冷的俊脸微微蹙起眉头,听到脚步声,侧眸低声道:“小姐。”

    她快步上前,询问道:“可寻到那位婆婆?”

    南南点头:“婆婆住在婆罗村,家中仅有孙女相依为命,平日常往山里拾柴寻些野菜,偶然发现土豆,而后机缘巧合被孙女埋于家前菜地。”

    土豆于前世乃国外华侨引进于华国,没想到在这个世界竟已然有存在。

    凌绵目光落于框中,不禁眉头一挑,道:“这些是”

    南南淡淡地回道:“买的。”

    年年撇嘴:“买这般多,小姐你到底要做些什么?”

    凌绵却是一笑,摇头道:“这些还不够多。”

    土豆作为世界五大农作物之一,是非常重要的粮食农作物,无论在西餐的配菜c沙拉还是华国菜中都被许多人所喜爱。

    凌绵看着院里雪花纷飞,忽而笑着道:“今晚,我们便来做一顿土豆盛宴,庆祝拿下张老爷子的寿宴吧!”

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