翌日然儿刚吃过早饭，惠芳就和菊香一起过来了。要不是赶着饭点来不好，菊香还想再早些过来呢，能有挣钱的机会她当然得好好把握了，在家磨蹭了好长时间才往惠芳家去，到了惠芳家惠芳也才刚吃过，见菊香过来了就随着一起来然儿家了。

    然儿打量着菊香，虽说衣服打着一层一层的补丁，身上却是很干净，有一只鞋子还破了一个小洞，看来家里条件确实不太好，尽管这样，菊香背也站的很直，说明心态很好并不因为穷就不敢见人。见然儿在看她的鞋子，才不好意思的缩了缩脚。然儿很多年后都能想起初见这个不管是艰难或者繁华都在她身边的朋友的情景，每每想起她都很佩服菊香，始终保持初心。

    “菊香，芳姐跟你说了是吧，我这里会给你二十文一天，但是你在这里做的所有事我希望你不要往外去说，家里人能不说也不要说，我这里也是帮人家做的吃食，不能外泄的，不然得承担损失的，希望你能该听的听，该看的看，该做的做。工钱你放心，一天一结绝不会拖欠你的。”虽然惠芳已经说了菊香绝对老实可靠，但是有些话她还是说在前面比较好。

    “然儿姐，你放心吧，我都懂得，来之前我爹和我哥也都嘱咐了我的。”菊香听了然儿的话，连忙表态了

    “那行，我也不多说些什么了，只要干的好，工钱还会涨的，芳姐也是一样。不过，菊香你过来了，你家里的事有人管吗？”然儿可不想为了让人来干活，把人家里搞得不像样子了。

    “没事的，我哥跟着我爹去打猎去了，家里的事有二弟在，他也会烧饭的，小弟他也能带的。”菊香的哥哥十五了，跟着她爹后面打猎闲时就去打短工，老三比菊香小俩岁今年十岁了，老小才四岁。

    “那就好，芳姐，那你们跟我到厨房来吧，我来教你洗面。”说着话然儿就把她们领到厨房来了，她得先做面筋，凉皮得等她爹去把平底锅拿回来才能做。昨天一回来她就画了凉皮旋子和小锅灶的图给她爹拿去找铁匠去打了，今天晚上就能拿回来了。

    “芳姐，你们先帮我来和面，一人和一盆，就平常和的面团稍硬一点就行。”然儿把家里仅剩的一袋白面拿了出来，头一回不用做的太多，她也就没有买面回来，等下次去镇上在多买些面粉回来。

    “好，那我们就开始和面！”惠芳说。

    三个人洗了洗手就开始动手和面了，不大一会就搞定了。然儿见面和好了，便把面团拿到案板上放好，打了半盆水过来，冲着那俩个人说道

    “芳姐，菊香，你们看着我是怎么洗面的，洗完面的水就倒在这个大些的盆里就行了。”

    然儿说完就动手洗面了，搓洗出来的白浆倒入了另外的盆里，接着又加入了水反复这样洗了几遍，直到洗不出白色。惠芳和菊香也学着然儿的动作专心的洗着面。然儿见都洗好了，便让菊香烧着火，惠芳接着洗面，自己把蒸笼架好，里面放上来了纱布，洗好的面筋放在里面大火蒸着，也去洗面了。

    忙了一上午才做出来一半，吃过了午饭又接着干了起来。第一次在然儿家吃饭，菊香很是不好意思，本想回家去吃，可实在耐不住刘氏的激情只好留了下来。

    “哎呀，累死了，终于都做好了。然儿，这是什么啊，怎么吃啊，这能好吃吗？”惠芳撑了撑腰，早上搞到了现在，确实有点累了。

    “这是做菜的，等全部搞好了你就知道了，现在才是第一步呢呢！”

    惠芳撅着嘴巴“哦，那好吧！”

    “你们就先回去吧，等明天下午再来吧，家里的面没了，明个去镇上买面。”然儿打算晚上和刘氏一起做面皮，第一天就让她们忙到这吧，到现在都没歇着确实有些累了。

    “那行，那我们就先回去了。”惠芳说。

    菊香接着说道“那然儿姐，明个吃了中饭过来成不？”

    “行，那时过来就行。”

    吃了晚饭后，然儿就和刘氏忙了起来。然儿做的小锅灶是铁皮做的小型柴火炉，圆圆的带个小烟囱。然儿把配套的锅里放水烧热再放俩根小木棍凉皮璇子隔水加热。

    把沉淀后的粉浆，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆搅拌均匀。取几勺面浆倒入平底锅里蒸，表面起大泡取出面皮用凉水冲一下，放在案板上刷一层油防沾。然儿累了，就换刘氏来，然儿就把面皮冲凉刷油。

    面皮做的差不多了，然儿就简单的拌了几碗凉皮送给了她爹和哥哥弟弟还有在读书的小叔，她和刘氏也吃了一碗。太晚了爷爷奶奶和二婶都睡了，她明天在拌给他们。

    天元听妹妹的把碗都收了送到了厨房，一进来就跟然儿说着“妹妹，这凉皮真好吃，不过要再辣些就更好了。二叔和爹也都说好吃，天齐吃完了还嚷着要吃呢！”

    “晚上吃太多太辣都不好，明个再吃了，哥，碗就放这吧，快去睡吧，我和娘马上也就搞好了。”然儿一边忙着一边说着。

    “那好，你们也快些睡，娘，我走了哈，明早还得背书呢！”

    “快睡去吧！”刘氏说。

    终于都搞好了，然儿躺在床上觉得腰酸背痛的，不过一切都是值得的，想到白花花的银子会越来越多的然儿就很高兴，想着想着不知不觉然儿就睡着了。

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