第九十八章 宋嫂鱼羹
在何小乔看着兰馨的时候兰馨也在不动声色的观察着她的反应。
见她只是微微一愣随后便跟没事人一样目不斜视的将托盘放到桌上手脚麻利的斟茶倒水仿佛丝毫不受她的美貌所影响一般。
兰馨便有些好奇。
要知道就连小玉和十三娘第一次看到她面纱下的容貌时都呆了很久没想到何小乔身为男子却完全没有半点惊讶仿佛她天生就应该长这副模样没有任何特别似的。
想到这里兰馨下意识的伸手摸了摸自己的脸颊忍不住要怀疑自己是不是变丑了不然为何何小乔一直都是一副无动于衷的模样呢？
“姑娘茶好了。”何小乔才不管她是怎么想的只是习惯良好的全套功夫做到家洗好茶杯再往里头填上八分满的茶水顺口说道“现在天气冷趁热喝点暖暖身子吧。”
“也是。”兰馨有些怔愣见何小乔看过来便连忙低下头掩饰的应了一声缓步走到桌边坐下。
何小乔将茶杯放到她面前兰馨只看了一眼就讶异起来“红枣？不是碧螺春吗？”
“这是红枣枸杞茶”何小乔摸了摸鼻子有些尴尬的给自己找了个理由“之前听小玉姐姐说姑娘最近气色不是太好所以小的便私自改成了这个。”
兰馨没有说话只是端起茶杯看了看。
见她似乎并无不悦何小乔便继续说道“我听药铺里的大夫说过红枣跟枸杞都是益气补血的好东西有滋补肝肾、养血安神、消除疲劳的功效多喝还可以美容养颜。”话说完又看了看她有些不情愿的建议“如果姑娘不喜欢小的现在就给您换别的去？”
见她撅着嘴的模样有几分女气兰馨又是一愣目光有意无意的在何小乔脖子上和胸口绕了一圈随后又疑惑的皱了皱眉。
“姑娘？姑娘？”何小乔见她又开始呆连忙伸手在她面前晃了晃“茶都凉了。”
兰馨回过神一抬头就对上何小乔黑白分明的大眼越觉得她长得过分秀气可一看‘他’的脖子分明就有男人才有的喉结又怎么可能会是女人呢？
“不用换了就这茶吧。”
在心里暗笑自己多心兰馨摇了摇头捧起茶杯喝了一口。
茶里放了少许冰糖和本该用来入药的红枣枸杞混合在一起意外的很是清甜不仅喉咙舒服了不少连带整个身子都暖和了。
“味道很不错”不由自主的又喝了几口兰馨笑着看向何小乔“以后如果没有特别吩咐就还是泡这个红枣茶吧。”
“没问题。”何小乔立刻大方的应下“姑娘要是喜欢小的以后天天给姑娘泡这茶。”
等撵她高兴再给兰馨换一些花茶跟水果茶试试那可都是独一份的稀罕东西。
兰馨便笑了起来眉眼弯弯煞是好看“以后不用自称什么小的我这里不兴那一套还跟平日里自己人说话一样来就好。”
听她这么一说何小乔很是意外不过想到以后不用装模作样的做小伏低也就顺口应下了。
“对了你说你叫小乔？”兰馨又让何小乔给自己添了杯茶有些好奇的问道“是哪个乔？”
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何小乔眼都不眨一下把之前跟春十三娘说的话照搬给她听“回姑娘小是大小的小乔……是桥梁的桥。”
“你这名字真有意思”兰馨扑哧一下笑出声又喃喃念了两次“小桥小桥……该不会你还有个弟弟或者妹妹叫小河的吧？”
“姑娘真会猜。”左右编个谎话也不费事何小乔便顺着她的话走笑眯眯的扳着手指头数给她听“我们家不止有小河还有小门跟小桌呢！”
“这名字倒是省事。”似乎是心情不错兰馨脸上一直带着笑。
过了一会儿又突然说道“刚才喝了茶胃里暖和了些饥饿感就上来了小桥能帮我找些吃的来吗？”
“当然。”何小乔点了点头她现在一时也找不到话跟兰馨说还是回厨房比较好“姑娘想吃点什么？小的……”猛然想起自己以后不用装下人何小乔舌头扭了下忙纠正过来“我现在就去给你做。”
兰馨闻言很是惊奇“现在去做？怎么小桥你也下厨吗？”
何小乔点点头“十三娘吩咐了以后姑娘的饭菜就由小的负责。”
听她这么一说兰馨不由得对她又高看了几分“既然十三娘让你来那小桥的厨艺肯定很好。”
“都是些家常小菜马马虎虎罢了。”何小乔其实很不想谦虚可是现在她扮演的是下人的角色说话自然得看着点场合。
“家常菜也有家常菜的妙处”兰馨笑着说道迷人的凤眼微微眯了眯“我现下肚子倒是真饿了小桥就看着帮我做两个清淡些的小菜吧。”
“行！”何小乔应了一声把托盘拿到手上退出门外带上门后便转向了厨房。
银花正在里头做饭有个长脸丫鬟在旁边跟她说着话见了何小乔那丫鬟便笑着打了声招呼“小乔你怎么也到这里来了？”
“我来帮兰馨姑娘做些吃的拿过去。”何小乔习惯性朝她抛了个媚眼那丫鬟红着脸嗔了一句甩了帕子离开了。
银花手下搓着面团见状调侃道“你这样处处留情就不怕到时候阴沟里翻了船？”
“没事船翻了自然有人帮忙撑着。”何小乔哈哈一笑到案板上捡了几样新鲜的蔬菜挽起袖子到外面洗了。
银花也知道她只是嘴上功夫在行实际上比谁都放不开摇头一笑动手调起了做甜点用登浆。
一月奠又才刚下过雪正是滴水成冰的时候。
何小乔手都不太敢伸到水里勉强把青瓜跟玉米都洗干净了又火回到温暖的厨房里。
屋里点着灯何小乔将香菇泡和香葱、生姜、冬笋切成丝加料酒、盐巴放到蒸锅中与切成两片的鳜鱼一起蒸上一段时间再取出放凉。
锅里放油下香葱丝煸出香味加入高汤煮沸再放料酒、煮熟的冬笋丝和香菇丝。
香味逐渐在厨房里弥漫出来银花抽了抽鼻子忍不住和其他厨娘一起凑过去看“好香……小乔你做的这是什么东西？”
“这是宋嫂鱼羹。”何小乔正抽空用擀面杖做饺子皮闻言头也不抬的说道“待会如果有多的大伙儿都来尝尝。”
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听她这么一说其他人都很是兴致高昂有那些得了空的就开始帮起手来。
有人接手擀饺子皮的活儿有人帮着切馅料感觉轻松许多的何小乔这才抽出空来往已经煮开了的高汤里放入鳜鱼片再加少许盐和酱油继续熬煮。
怡红院里的厨娘虽说手艺一般但力气还是有的每张饺子皮都压得很薄但又不失弹性。
按照何小乔的要求一张饺子皮只到掌心大小加上调好的馅料打上褶子捏出来的饺子都很精致。
将饺子整齐排放到蒸笼里上大锅蒸回过头的时候另外一只锅里的鱼羹已经开始翻滚。
快手快脚的拿出淀粉勾芡和蛋黄液一起倒入锅中搅拌均匀何小乔蹲下身将灶膛里的火弄小了一点静静的守着等汤开了之后往里头滴上几滴香醋再浇上六成熟的猪油鲜香味美的鱼羹就算完成了。
从锅里捞出些许鱼羹放到精致道碗里盖上盖子放上托盘剩下的就让厨房里一人一勺尝了个鲜。
不仅是银花就连厨房里最挑剔的许大婶儿都赞不绝口其他人更是嚷嚷着一定要何小乔教他们怎么做这道菜才行就算不教那做多几次让大家一饱口福也是好的。
何小乔本就没想过藏私当下便笑眯眯的将众人的要求都应了下来说是下次有空就教一边把蒸好的饺子整齐摆到盘子里中间再添上一碟由酱油、醋、香油和蒜泥调成的酱料双手捧着托盘送去给兰馨。
“姑娘饭来了。”
已经外出回来的小玉听到何小乔的声音便赶过来开门虎着一张脸去接她手里的托盘撅着嘴小声说道“那么大声做什么当心吵着了姑娘。”
“知道了知道了。”何小乔也懒得去跟她计较小心的把托盘给她拿着“这是姑娘要的饭菜碗里的是鱼羹盘子里是蒸饺都是清淡的菜式。”
“算你有心。”小玉嗔了一句脸上神色柔和不少随后又开始赶起何小乔来“菜我会拿给姑娘你先回去吧有什么事我会再喊你的。”
“好吧。”
何小乔耸了耸肩正要转身离开冷不防屋里突然传来兰馨的声音“是小乔吗？”
“是……”
何小乔嘴巴才刚张开那边小玉已经抢先做了回答“就是他姑娘。”
屋里兰馨便笑了起来柔柔的说道“让他进来吧。”
“姑娘……”
“无妨。”屋内兰馨脸上带着笑正一笔一画的在纸上描画着“外边冷你们两个都赶快进来吧。”
“是姑娘。”小玉哼了一声这才不情不愿的让开到一边。
何小乔就朝她眨了眨眼昂起下巴一脸得意的进门去了。
见她们两人进来兰馨便放下画笔走上前去低头看着桌面上热气腾腾道碗眼里有着惊奇“小乔的手艺还真不错光闻这味道我都有些馋了。”
“小姐你就别夸他了再夸啊他就飘到天上去了。”小玉撅着嘴白了何小乔一眼扶着兰馨坐下又殷勤的取出碗筷摆在她面前。梦笔阁免费小说阅读_www.mengbige.com