第一百九十八章 菜谱
“所以你想要什么礼物?”
长安城升平坊中柴柴在李乐菱的监督下摇头晃脑地读着《上清灵感章》
隔壁房间的李昂则搓了搓手掌问何繁霜道。
柴柴凭借着感气境的修为顺利通过复试考试离不开何繁霜的帮忙无论如何都要感谢一番。。。
何繁霜放下手中纸笔淡淡问道:“为什么要直接问我?”
“不知道送什么礼物比较好干脆直接问你。呃你介意吗?”
李昂如实答道。
何繁霜和他一样都是学宫优秀学子而且性格比较冷淡。
送钱?她也不缺。
送首饰?她一直就戴着同一副玉簪完全没有更换的意思。
送书?常规书籍她自己能买到而不常规的、藏书阁里禁止借阅的李昂也不方便弄到手。
“倒是不介意。”
何繁霜点了点头思索了一阵问道:“上次你带过来的清明果还有吗?”
“清明果?”
李昂摇头道:“上次剩的都吃完了而且冬笋也没了。”
虞国又没有冰箱唯二靠谱的食品冷藏技术一是占地面积巨大的地下冰室
二是价格昂贵的冷冻符箓。
硝石制冰只能制取少量冰块不能当冰箱使用因此食物普遍还是吃多少做多少。
“那别的吃的还有吗?”
何繁霜将手中书籍展示给李昂看平静道:“我最近正在看长安小吃菜谱增进厨艺。”
她确实很喜欢做菜毕竟身为修士可以用念力隔空控制食材和厨具能在十指不沾阳春水的情况下烹饪非常方便。
“别的吃的”
李昂想了想异界记忆中的菜谱有很大一部分没法使用或者不方便做。
没有辣椒没有土豆没有南瓜没有洋葱连鸡精味精也没有。
想来想去对食材要求最低、何繁霜又可能喜欢吃的大概是
“甜点?”
李昂眼前一亮虽然不知道为什么但在异界记忆里他似乎还是个烘焙爱好者有关面包、蛋糕的资料相当丰富。
曲奇吐司芝士蛋糕提拉米苏
李昂一项项筛选过菜谱立刻选定了要做的甜点——甜甜圈。
准备好鸡蛋、面粉、酵母、白糖、水、盐、黄油等材料
(黄油通过将牛奶摇晃分离去脂肪获得)
将除了黄油以外的材料混合揉面待到起筋膜时加入黄油继续揉随后常温发酵将面团切开搓成团状盖湿布再次发酵等发酵完成后下锅油炸晾凉并撒上糖粉就大功告成了。
“什么东西这么香?”
李乐菱和柴柴寻着气息走进厨房看到站在灶台前的李昂与何繁霜立刻双手叉腰佯装生气道“好哇你们竟然背着我们偷吃?!”
“什么叫背着你们偷吃”
李昂无语地揉了揉眉心将装着甜甜圈的盘子放在桌上“刚做好的要吃么?”
“当然。”
柴柴当仁不让用两指轻轻捏起一块甜甜圈丢进嘴里眼前立刻一亮“嗯?有点像馓子诶不过要软好多。味道也很甜。”
馓子又称食馓、捻具是用油水面搓条炸制而成的面食最早可追溯到春秋时期的寒食节外形有些类似于油炸过的面条
“好奇怪哦明明是从油锅里炸出来的但是吃起来一点也不油。”
李乐菱也有样学样如仓鼠般双手轻捏住甜甜圈两侧慢条斯理地吃着“感觉跟见风消比较像。”
见风消也是一样油炸点心是将糯米捣成粉和蜜汁、酒酿、糖等活在一起压成薄皮烤过以后风干要吃的时候再用油略微炸一遍。算是贵族甜点。
“我也尝一个。”
何繁霜也拿起一个甜甜圈轻轻咬了一口不由得点了点头“很好吃。”
“唔还行吧。”
何繁霜等人吃得开心李昂自己还是有些不满意。虞国免费都是中筋面粉拿来做面包、面团之类不太合适
最好能用强筋面粉和弱筋面粉混合才好。
不过这也算激起了李昂的烹饪欲望他干脆又做了好些甜点甚至还有用了戚风蛋糕胚的奶油水果蛋糕。
就地取材因陋就简最后制作出的奶油蛋糕和李昂记忆里的蛋糕相差不大。意外的还挺好吃。
‘难道我除了外科医师之外还是史上最年轻的特级厨师么?’
李昂搓着下巴百思不得其解。
而柴柴她们一边吃着蛋糕一边不停地夸奖李昂“这个蛋糕也蛮好吃的。对了这些甜点你是从哪儿学来的?”
“自己看旧菜谱想出来的。”
李昂随口胡诌道:“那本菜谱上说面点一行的祖师是诸葛孔明是他发明了酸馅也就是包子。
除了包子之外他还发明了蛋糕并按照《奇门遁甲》上的方术每次过生日就在蛋糕上插一根点燃蜡烛给自己庆生续命。
不过因为蛋糕做的太好吃被魏延在五丈原上偷吃掉了蜡烛也因此熄灭。”
“???”
李乐菱一脸困惑“不是什么菜谱会描写得这么详细?而且五丈原不是武侯病逝的地方么?这不太吉利吧?”
“不知道那本菜谱太旧了很可能是后人伪造的故事。
毕竟上面还问为什么诸葛亮死的时候刘备不去吊唁是不是两人之间存在不可调停的君臣矛盾。”
李昂摆了摆手糊弄了过去。
“什么东西这么香?”
爽朗声音由远及近
众人看向门外李乐菱惊诧地挑起了眉梢“哥?”
来者是一位肤色偏黑、卷着裤腿、扛着锄头仿佛老农的高大青年他脸上挂着平易近人笑容草鞋底下满是泥泞
正是虞国太子李嗣。
而跟在李嗣后面的则是同样农民打扮的左春坊中允、曾经的学宫行巡何繁霜的哥哥何司平。
“刚从田里回来把农具放这。”
李嗣将锄头放在墙角
作为虞国太子他和其他皇子一样要在农忙时节亲自参与长安城外的农事劳动皮肤比之前过年的时候黑了不少。
“嗯?日升也在啊。”
李嗣摆了摆手提前阻止了李昂的行礼在看到李昂与李乐菱并肩站立之后眼中笑意又多了几分。梦笔阁免费小说阅读_www.mengbige.com