第170章：刀削面（上）
「玉龙手」
夏言看见跳出来的，不属于三大基本功，单独列出的新进阶，愣然好一会“草”
这个“草”，可以为理解为情绪起伏的国骂，当然，理解为笑也没问题。
中日双语，无论哪个方面的意思，总归都是好事。
不久前，自我检讨“废作”。
刚说严重缺少面点领域里的杀招，结果呢这个杀招，谁知道早已经被他从浪子颜先那窃取而来，相关的进阶信息一直存放在系统那。
“掌握进度010。”
只是。
看见投资槽，夏言挑眉，不知道是该松口气，暗呼万幸，不是一个巨坑。
还是该遗憾满满表示这个进阶，发展前景不大，但凡他稍微努力一些，多挣几个技能点，或许在回归主乐园世界前就点满了
罢了，相比之下，夏言更好奇「玉龙手」的泛用性。
这是原著里没有的厨技。
严格意义上，不属于黑暗料理界，缩小范围的话是仅属于颜先他自己的个人工艺心血。
“玉龙面筋，虽然不是什么奢华和复杂的食谱，但好歹也是真正的面点小食。”
而要知道，只要在面点领域，根本无法绕开“和面”、“揉面”这一系列工序。
夏言想起了「白罗蛇转炼」和钢棍解鲁。
包括那位面点王罗根。
他们的“画圆之奥义”，无比强调揉面
而「玉龙手」属于综合性质的厨技，哪个工序都沾亲带故的，却又不是很硬核深入。
举个例子。
在“和面、揉面”的工序，白罗蛇转炼是旋转与圆周运动的极致，没有任何厨技能够超越。
可是，在以外的工序呢，如果做包子饺子这些就要制作手工面皮，而若是做拉面，又涉及另一门学问很深的艺能。
白罗蛇转炼在这一块，几乎是空白的。
「玉龙手」却能帮助到夏言。
“还真是面面俱到，可是面面又相当平庸的进阶啊”
夏言也没奢求太多，立即被脑中里涌上来的工艺信息，吸引了。
唔，原来我在面溜条的驾驭上，以及拉面的手法上，问题真的很大
如果把玉龙手点满了，别的先不谈，那篇辣味千层饼食谱里面的技术含量，足以一下子提高到九星阶位。
夏言一边领悟，一边检讨自己，忽地咦了声
“对了”
“「玉龙手」，和特级考试的第一轮题目国士无双，单说龙的拟像和意境，就可以大书特书啊”
“国士，如龙”
“或者说，人人如龙的乌托邦志向”
砰砰
一个拍桌子，不耐烦加非常不爽的女性嗓音，硬生生将夏言从他的料理小世界拽了出来
“你打算把客人晾多久”
“哼，在待人待客这一块，你和猫屋历任店长们，态度和方式，区别也是大得很呐”
这台词就说得有些味道了，阴阳怪气。
嚯，阁下也是阴阳人
夏言很想杠回去，不过，想到面前身段曼妙，满满成熟诱人气息的女士，本尊其实是一只极其凶相的红龙，他忍住了。
瞟一眼吧台上装饰钟显示的时间，大概，在「玉龙手」的工艺世界之中，沉浸了有六七分钟
重点不是时间，而是在这样的开放式厨房，开放的环境，客人明明已经坐在吧台前点餐了，里面的主厨，却是一动不动，石化了有一阵，换做谁都会有不耐烦的小情绪吧。
那么。
为了抚平红龙女士这股来源于他的“负面情绪”，夏言严重觉得，自己得加猛料才行
加量不加价，回馈壕气冲天的老顾客嗯就这么开冲
于是夏言认真脸回答
“女士，稍等，为您特别定制的第二道店长推荐菜式，马上送到”
旋即，看见夏言倒面粉，放盐、温水和蓬灰，开始了揉面。
正常的揉面，无非就是双手进行揉、捣这些动作。
红龙女士有幸见过那位猫屋创始者揉面、和面，而以她的位格，只要看见了，就不可能遗忘。
见到夏言马上转身去开工，节奏紧密，红龙女士张张嘴，剩下来一两句表达不满的话语，还没来得及讲出，就听“砰”的一声响。
略微揉捏成形的白色面团，被一丢、一甩，落在沾染面粉的工作台上。
但接下来，并不是砰砰砰密集的甩打动静。
以红龙女士的视角，夏言紧接着展开的手部动作，一系列细节画风。
怎么像极了，王都下城区那些揉洗、猛搓衣物的劳工
小女仆阿蕾塔和莎拉格尔多，也被动静吸引过来。
“这”
阿蕾塔吃惊地掩口，萌萌的喊道“店长，怎么感觉你很会洗衣服呀”
“洗”字。
就很精髓，说到了「玉龙手」最为硬核的点。
夏言对新雇女仆感官极好，比番剧里都娇俏可爱，所以微微一笑回答了她“嗯，棒极了，就是「洗」和「练」啊”
说着，手部是一个掀和铺开的动作。
不知何时，柔软的面团，被他用双手搓成一张扁平的白色面衣，“砰”一声落在厨台。
这下真是石锤了，他把揉面、和面，当成“洗衣服”这回事。
莎拉格尔多看得目瞪口呆。
至于本体是巨龙的女士，则没觉得丝毫的违和感，反而大感兴趣盯看着“怎么感觉，你的动作和工艺，不够熟练和流畅”
夏言暗道一声当然了，刚学到手，还没细品就被你吵扰，实际发挥出来能有如此效果，还要多亏了“模仿”这回事。
他回忆那天在颜先处，窃取食谱的经过。
当时，这位黑暗料理界天王，鼎鼎大名的五虎星之一，不也正是当着他的面，揉搓洗衣吗
如今回想起来，一举一动，尽是宗师般返璞归真的神韵啊。
和面后，就是耗时半小时的“醒面”。
这一步必不可缺，为了安抚红龙女士，夏言故技重施，再端出一盘拍黄瓜，只是自认为昨天已经观测到这个新店长真实手艺的女士，根本没有就此得到满足。
不久。
夏言把醒发完毕的面团，取出来，再一次“揉搓”。
只是这第二次，动作细节上，尽显温柔，他把面团四侧揉得均匀，揉到发光，于是当夏言手上端住一根白皙细腻的“面棍”，站在沸腾的清水锅之前时。
女宝藏猎人莎儿格尔多吃惊地喊道
“这么厚的面棍，直接就丢下去煮吗和我刚刚吃的那道推荐菜式，完全不一样的做法”
锵
话音方落，夏言就从刀架，抽取了一把厨刃。
“嗞嗞嗞”
刀光急促闪烁之中，一片又一片，一条又一条的白色细长影子，坠入到了沸腾水锅的底部，接着可能是因为水花不停翻滚和翻腾的缘故，乍一看去，这些影子仿佛在锅子内四下飞蹿，显得淘气而有活力。
刀削面梦笔阁免费小说阅读_www.mengbige.com